Dalyan Köfte Nasıl Yapılır,Tarifi ?

dalyan kofte 2
dalyan kofte 2
Yazdır

Dalyan Köfte

Davet Sofralarının Vazgeçilmez Ana Yemeği , Kıymanın Ve Garnitür'ün Muhteşem Birleşimi Dalyan Köfte Tarifi Sizlerle.
Kurs et yemeği
Mutfak türkiye
Anahtar Kelime Dalyan Köfte
Hazırlık Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam zaman 1 saat
Maliyet 5

Notlar

 Malzemeler:
  •  1 kg kıyma
  •  2 adet havuç
  •  4-5 dilim ekmek içi
  •  1 su bardağı bezelye
  •  1 adet soğan
  •  1/2 demet dereotu
  •  5 adet yumurta
  •  2 çorba kaşığı margarin
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Köfte baharatı
 Yapılışı:
Öncelikle ön hazırlık için; havuçların kabuklarını kazıyalım ve yıkayalım. Bbir tencerede bezelyelerle birlikte yumuşayana dek pişirelim. Ayrı bir tencerede de 4 adet yumurtayı katı hale gelene de haşlayalım.
Köfteyi hazırlamak için; bir kaba 1 adet soğanı rendeleyelim. Ekmek içlerini ıslatalım. Yumuşayana kadar bekleyelim. Yumuşadıktan sonra fazla sularını sıkarak atalım. İçerisine karabiberi, tuzu ,köfte baharatını ve 1 adet yumurtayı da ekleyelim. Sonrasında tüm malzemeleri karıştıralım. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine 1 kg kıymayı da ekleyelim ve güzelce yoğuralım. Yoğurduktan sonra hazırladığımız köfte harcını alalım ve dikdörtgen bir şekil alana dek düzleştirelim. Ortasına haşladığımız ve küp küp doğradığımız 2 adet havucu ve 1 su bardağı bezelyeyi koyalım. Onların üzerine haşladığımız 4 adet yumurtayı her yere eşit oranda gelecek şekilde yerleştirelim. Onların da üzerine kıyılmış dereotu serpiştirelim. Sonrasında eti kapatarak rulo şeklinde saralım. Kenarlarını bastırarak açılmasını önleyelim. Hazırladığımız ruloyu, alüminyum folyoya saralım. Tepsiye koyalım. En az 1 saat pişirelim. Pişirdikten sonra alüminyum folyoyu açarak pişip pişmediğini kontrol edelim. Piştikten sonra fırından çıkartalım ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun..
Makale Kategorileri:
Et Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recipe Rating