Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Patatesli Üçgen Börek Tarifi

  • üzerinde Kasım 17, 2020
  • Likes!
bir yiyen bir daha istedi patatesli ucgen borek 5fa4d1488c0a6 e1605632288588 Ev Yapımı Patatesli Üçgen Börek Tarifi 1

Ev Yapımı Patatesli Üçgen Börek Tarifi

Ev Yapımı Patatesli Üçgen Börek Tarifi Peynirlisini de oldukca sevmiş olarak hazırladığım üçgen böreğin patatesli ve fazladan çıtır versiyonunu bir muhteşem oldu. Çıtır çıtır katlarının içinde nefis mi nefis patatesli harçla ne olursa olsun denemeniz gereksinim duyulan tarifler arasındaki yerini almalı 🙂

Ben patatesli börek harcını hazırlarken haşlanmış patates kullanmayı daha oldukca seviyorum. Çiğden rendeleyerek kullanmak yerine ilkin haşıyor sonrasında soğan ile tekrardan kavuruyorum.

citirdama garantili pratik citir borek su soslu 5faf56653d626 e1605632697632 Ev Yapımı Patatesli Üçgen Börek Tarifi 3

Malzemeler:

  • 3 tane yufka
  • 3 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy soğan
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • 2 yiyecek kaşığı sana tereyağı lezzeti

Arası için:

  • 100 gr margarin ya da tereyağı
  • Yarım çay bardağı nişasta

Üstü için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

Yapılışı

  1. İç harcı için patatesleri soyun ve
    haşlayın. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayın ve Sana
    Tereyağı Lezzetiyle tencereye alın.
  2. Orta ateşte soğan pembeleşince
    patatesleri ilave edin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek karıştırın. 1
    Dakika kadar kavurup ocaktan alın.
  3. Yufkayı tezgaha serin ve üstüne fırça
    yardımıyla erittiğiniz yağı sürün.
  4. Yağın üstüne bir süzgeç yardımıyla
    nişasta serpin.
  5.  2. Yufkayı ilkinin üstüne serin ve
    aynı işlemi uygulayın.
  6. Son yufkayı da serin ve soslayıp nişasta
    serpin.
  7. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın
    her iki ucuna yatay olarak bir şerit halinde yayınlanma.
  8. Yufkayı iki ucundan ortaya doğru kıvırın
    ve ortadan bıçak yardımıyla bölün.
  9. Üçgen şeklinde dilimleyin, üstlerine
    yumurta sarısı sürün ve susam serperek 180 aşama öncesinden ısıttığınız fırında
    kzıarıncaya kadar pişirin.
  10. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Makale Etiketleri:
Makale Kategorileri:
Börekler  > 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir