Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Gavurdağı Esintili Makarna Salatası Tarifi

gavurdagi esintili makarna salatasi tarifi 5f7c43bd28ffa Gavurdağı Esintili Makarna Salatası Tarifi 1

Gavurdağı Esintili Makarna Salatası TarifiRefika’nın Mutfağı02.06.2020 Paylaş İçindekiler 1/3 paket(150 gr) burgu makarna1 İri pembe domates yada 2 orta boy domates1 iri kuru soğanYarım bağ maydanoz2 avuç ceviz3 çorba kaşığı nar ekşisi1 çorba kaşığı sumak1 tatlı kaşığı isot1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz4 çorba kaşığı zeytinyağıMakarna salatası dendiğinde benim tüm çocukluğum yoğurtlu mayonezli amerikan salatasına benzeyen tariflerle dolu. Bir süredir makarna salatalarını Türk mutfağı güzellikleri mantığıyla birleştirip daha leziz hale getirmeye çalışıyorum. İlk tarifim zerdeçalın o parlak renginin beyaz peyniri ve çörek otuyla buluşmuş olduğu, ikincisi ise gavur dağı salatasına göz kırpan, hem doyurucu hem sağlıklı bir öğün olarak karşınızda.Makarnayı haşlamak için tencereye 1-1,5 litre su, 1 tutam tuz koyun ve kaynatın.Kaynayınca 1/3 paket burgu makarnayı ilave edin. Burgu makarnanın kıvrımları olduğundan gavurdağının sosu aralarına girecek ve lezzeti katbekat artacak.Makarna pişerken, 1 iri pembe domatesi küp küp doğrayın.1 iri kuru soğanı piyazlık doğrayın.Domatesleri geniş bir kaseye alın. Soğanları eliniz ile ezerek üzerine ilave edin.Yarım bağ maydanozu ince kıyın ve kaseye ilave edin.2 avuç cevizi kabaca doğrayın ve ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı sumak, 3 çorba kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı isot, birer çay kaşığı pul biber,kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 çorba kaşığı zeytinyağını da ilave edin.Makarna paketindeki pişme süresine gore piştikten sonrasında süzüp sıcakken salatanın üzerine ilave edin.Tüm lezzetlerin birbirine geçmesi için ezmeden güzelce karıştırın.Gavurdağının tüm lezzeti makarna ile birleşince tadına doyulmayan bir öğün haline gelen en yerli makarna salatanız afiyetle yemeniz için sizi bekliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Enable Notifications    Ok No thanks