Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Köfteli Yayla Çorbası

  • avatar of admin
  • üzerinde Şubat 21, 2021
köfteli yayla çorbası kofteli yayla corbasi 60304a3856527

Merhabalar Sevgili Dostlar,Bizim evde dondurucudan tamamlanmamış olmayan şeyler (bilhassa çocuk olduktan sonrasında) nohut, bezelye ve top köfte 🙂 Bu tarz şeyleri bilhassa çorbaların içine katarak elimden geldiğince gıda kıymetini arttırmaya ve daha doyurucu hale getirmeye çalışıyorum.
Yayla çorbası sevmeyen yok denecek kadar azdır diye düşünüyorum. Bizim evde çoğu zaman artan pilavdan çabucak pişirilir. Şu sıralar yeni favorimiz de top köfteli olanı 🙂 Dondurucudan çıkarıp tencerede fazlaca azca kavurup su ekleyebileceğiniz şeklinde kaynayan suya köfteleri atıp, pişirip de pirinçleri ekleyebilirsiniz. Tamamen damak tadınıza kalmış.Bol miktarda ❤️ bırakmayı ve beğenmeyi, beni şu demek oluyor ki @mutfaksirlari ni takip etmeyi ihmal etmeyin. Tarifimi denediğinizde bana fotoğraf atarsanız hikayemde paylaşmayı fazlaca isterim 📸Sevgiler…
Malzemeler:1 su bardağı pilav (fazla ya da azca olabilir)5 su bardağı su1 su bardağından 2 parmak tamamlanmamış yoğurt1 tatlı kaşığı kuru nane1 kırmızı pul biber5 yiyecek kaşığı yoğurt1 yumurta sarısıTuzKöftesi için:150 gram orta yağlı kıyma1 ufak boy kuru soğanın yarısı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:Kıyma, rendelediğiniz soğan (suyunu elinizle sıkın), tuz ve karabiberi derin bir kap içine alıp yoğurun. Misket büyüklüğünde toplar hazırlayıp kenara ayırın.Kaynayan suyu tencere alın, köfteleri ilave ederek kaynatın. Köfteler pişince içine pilavı ilave edin.Yumurta sarısını ve yoğurdu bir kap içinde iyice çırpın.Kaynayan çorba suyundan 2 kepçe yoğurda ilave ederek karıştırın.Terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave ederken çorbayı karıştırmaya devam edin.Kısık ateşte çorba kaynarken içine yağda kavurduğunuz nanesini ve isteğe gore pul biberini ilave edin.5 dakika daha kaynattıktan sonrasında tuzunu ilave edin karıştırın ve ocaktan alarak servis yapın.Benzer Yiyecek TarifleriŞeftali ReçeliPatatesli YumurtaBallı Bademli KrepFırınlanmış Yeşil Domates SalatasıÇikolatalı Puding SürpriziDukan SandviçAnanaslı ve Hindistan Cevizli KekLimonlu Parfe

Makale Etiketleri:
Makale Kategorileri:
Genel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir