Musakka Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Yazdır

Musakka Tarifi

Yaz mevsimi gelince bütün sebzeleri bulmak mümkün.Ama her sebze ve meyveyi mevsiminde yemek gerek.Haziran ayına geldik zaman patlıcan zamanı 🙂 Sizde akşam yemeğinde sofralarınızda patlıcana yer verin…

Kurs sebze yemeği

Mutfak türkiye

Beslenme Biçimi Diabetic

Anahtar Kelime musakka, musakka tarifi

Hazırlık Süresi 15 dakika

Pişirme Süresi 40 dakika

Toplam zaman 55 dakika

Porsiyon 4 4

Kalori 100kcal

Maliyet 5

Notlar

3 tane patlıcan

2 tane sivri biber

1 tane soğan

1 diş sarımsak

200 gr kıyma

3 tane domates

1 kaşık domates salçası

1 çay bardağı ılık su

karabiber

tuz

 

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı bir şekilde soyduktan sonra yuvarlak şekilde ya da küt küt doğruyoruz. . Bu şekilde tuzlu suda biraz beklettikten sonra sıvı yağda kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları kağıt peçetenin üzerine alıyoruz. Diğer tarafta ince doğranmış soğanı ve biberi  3 dk kadar kavuruyoruz. Kıymayı ilave ederiz. Kıymanın da kavrulmasıyla küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.2 dk sonra salçayı ,sarımsağı ,karabiberi, tuzu ve suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kızaran patlıcanları tepsiye aldıktan sonra, kavrulan kıymalı malzemeyi üzerine yayarız..üstünü folyo ile kapatıp fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.

Ellerimize sağlık.Afiyet olsun dostlar…