Geri Dön E-Posta
Yazdır

Acılı Ezme Tarifi

Et Yemekleri Ve Kebapların Yanında Olmazsa Olmaz Bir Lezzet Olan Acılı Ezme Tarifini Sizinle Paylaşmaktan Mutluluk Duyuyorum.
Kurs Appetizer
Mutfak türkiye
Anahtar Kelime Acılı Ezme
Hazırlık Süresi 40 dakika
Pişirme Süresi 15 dakika
Toplam zaman 55 dakika
Maliyet 5

Notlar

Acılı Ezme için gerekli malzemeler:
  • 4 domates
  • 2 salatalık
  • 2 yeşil sivri biber
  • 2 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Zeytinyağı
 
Acılı Ezmenin Yapılışı:
  • Domatesin kabuğunu soyup çok küçük doğrayın veya rendeleyin.
  • Rendeledikten sonra suyunu süzün. Salatalıkların kabuğunu soyup rendeleyin.
  • Soğanları ve sarımsakları soyup rendeleyin.
  • Biberlerin damarlarını ayıklayıp küçük küçük doğrayın.
  • Maydanozları ince ince kıyın.
  • Süzülmüş domateslerin üzerine, rendelenmiş salatalık,soğan,sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
  • Domates salçasını, biber salçasını, karabiberi, kimyonu, tuzu, pul biberi ve ince kıyılmış maydanozu domatesli karışımın üzerine ekleyip elinizle iyice karıştırın.
  • Servis tabağına aldıktan sonra üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin.
  • Maydanozla süsleyip servis yapın.
Acılı ezmeniz hazır.
Hepinize afiyet olsun…