Geri Dön E-Posta
Yazdır

Yumurtalı Salçalı Makarna

Arkadaşımız Mehmet Bey'e teşekkür ederiz.Ellerinize sağlık çok lezzetliydi…
Kurs Makarnalar
Mutfak türkiye
Anahtar Kelime Yumurtalı Salçalı Makarna
Hazırlık Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam zaman 40 dakika
Maliyet 5

Notlar

Yumurtalı Salçalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler (4 kişilik):
  • 1 paket makarna
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtalı Salçalı Makarna Yapılışı:
  • Makarnayı haşlayıp, süzgeçte kendi suyunda bekletin.
  • Makarna haşlanırken, suyundan yarım çay bardağı su alıp 1 yemek kaşığı biber salçasını bir kasede sulandırın.
  • Yumurtaları, ayrı bir kasede kırın.
  • Baharatları, yumurtaların üzerine ekleyip çırpın.
  • Tencereye sıvıyağı koyun.
  • Orta ateşte, yağ çok kızmadan, sulandırılmış salçayı tencereye döküp altını kısın.
  • Salça kızarınca, baharatlı yumurtayı döküp, altını açın ve hızlı bir şekilde karıştırırken üzerine sarımsağı ekleyin.
  • Yumurtalar pişene kadar durmadan hızlı bir şekilde karıştırın.
  • Tencereyi ateşten alıp süzgecin yanına koyun.
  • Makarnayı süzgeçten alın ve makarnadan süzülen su kesilmeden soslu tencerenin içine dökün ve karıştırın.
  • Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.