Malzemeler

1,5 su bardağı yeşil mercimek

1çay bardağı kuskus veya pirinç

1çay bardağı mısır

4-5 adet taze soğan

1 adet kırmızı biber

1/4 demet şekilde maydanoz, dereotu,nane

1 adet limon

Zeytinyağ

Tuz

Hazırlanışı

yeşil mercimek ve kuskusu ayrı ayrı haşlıyoruz.Onlar haşalanırken diğer malzemelerimizi doğralayaım.(Haşlama kıvamını soracak olursanız her ikiside dağılmayacak şekilde olacak.Mercimeği daha önceden ıslarsanız daha çabuk haslanacaktır.)Haşlanan mercimeğimizi ve kuskusumuzu süzdükten ve soğuduktan sonra ikisine karışım kabımıza alalım ve diğer yeşillikleri ekleyerek harmanlayalım.Tuzu , limonu ve yağınıda ekledikten sonra karıştırıp servise hazırhale getirelim.(isteğe göre karabiber ve pul biberde eklenebilir)