Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Zerdeçallı Makarna Salatası

zerdecalli makarna salatasi 5f7c4373cd38e Zerdeçallı Makarna Salatası 1

Zerdeçallı Makarna SalatasıRefika’nın Mutfağı02.06.2020 Paylaş 17 PİŞİRME ZAMANI 7 HAZIRLANMA 2-3 KAÇ KİŞİLİK Kolay ZORLUK İçindekiler 1/3 paket(150 gr) burgu makarna2-3 fındık büyüklüğünde taze zerdeçal1 çay kaşığı toz zerdeçal1,5 kibrit kutusu beyaz peynir1 avuç siyah zeytin1 tatlı kaşığı çörek otu6-7 dal taze kişniş yada maydanoz2 çorba kaşığı zeytinyağı3 tutam tuzMakarna salatası dendiğinde benim tüm çocukluğum yoğurtlu mayonezli amerikan salatasına benzeyen tariflerle dolu. Bir süredir makarna salatalarını Türk mutfağı güzellikleri mantığıyla birleştirip daha leziz hale getirmeye çalışıyorum. İlk tarifim zerdeçalın o parlak renginin beyaz peyniri ve çörek otuyla buluşmuş olduğu, ikincisi ise gavur dağı salatasına göz kırpan, hem doyurucu hem sıhhatli bir öğün olarak karşınızda.Makarnayı haşlamak için tencereye 1-1,5 litre su koyun ve içine 1-2 tutam tuz ilave edin.3 fındık büyüklüğünde ki taze zerdeçalı doğrayın ve kaynayan suyun içine atın.1 çay kaşığı kadar da toz zerdeçalı makarnanın haşlama suyuna ilave edin.Tencereye 3 avuç ortalama 150 gr kadar burgu makarnayı ilave edin.Makarnayı paketindeki pişirme süresine bakılırsa piştikten sonra süzüp sıcakken tabağa alın.Üstüne 2 çorba kaşığı zeytinyağını dökün. Makarna sıcakken zeytinyağını güzelce içine çeksin.O sırada 1,5 kibrit kutusu kadar beyaz peyniri küp küp kesip makarnanın üstüne atın.6-7 dal taze kişnişi ince kıyın makarnanın üstüne serpin. Kişiniş yoksa yada sevmiyorsanız maydanoz da kullanabilirsiniz.Son olarak 1 avuç siyah zeytini ve 1 tatlı kaşığı çörek otunu da makarnaya ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. Peynirin ve zeytinin tuzluluğuna bakılırsa tadına bakın ve gerekirse içine 1-2 tutam tuz ilave edin.Hafifçe, sarı saçlı ve oldukca oldukca leziz makarna salatanız hazır ve de nazır.

Makale Kategorileri:
Makarnalar · Salata Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Enable Notifications    Ok No thanks